Cinquante terrines de lapin ont été goûtées samedi par un jury de professionnels

Il est devenu coutumier désormais courant septembre d’organiser à la Ville de de Sens le concours de la meilleure terrine de lapin.

Initié par Fabien Pairon et la Ville il y a 3 ans, il réunit une cinquantaine de professionnels, apprentis et amateurs,certains venant des quatre coins  de  France et même au-delà de nos frontières.

Dans le marché couvert et devant l’œil amusé des badauds, les jurés se sont attelés à la tâche de goûter les vingt-cinq terrines afin de départager les candidats.

Les résultats sont les suivants

  • Catégorie apprentis : Clarisse Pereira, Mickaël Attinger, Alexis Bradel
  • Catégorie amateurs : Clémence Padellec, Lucas Claudin, Sébastien Lucia- Sopena
  • Catégorie professionnels : Guillaume Nicod, Arthur Dehaine, Florian Joly

 

 

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